С удовольствием почитаю, если укажите хотя бы пару источников знаний от спортивных физиологов.

Набор мышечной массы это анаболизм, похудение — катаболизм. Организм может находится только в одном из этих состояний. Вы либо худеете, либо наращиваете мышечную массу. Примеры, когда человек сбросил 5 кг жира или воды (что чаще) и набрал 1 кг мышц за полгода не в счёт, это не рост. Худеет при сохранении веса — это не набор мышечной массы, скорее всего н происходит ни того ни другого. Можем продолжить дискуссию на ссылка там присутствуют специалисты.

Тот же пример точки зрения диеты — для набора веса общий калораж питания должен немного превышать расход калорий, то есть вы должны потреблять немного больше калорий, чем тратите — за счёт этого и растёте. При похудании вы должны тратить немного больше калорий, чем потребляете — поэтому и худеете. Как в вашем примере должна выглядеть диета для одновременного похудания и набора массы?

Да, цифра в 4-5 кг в год выглядит правдоподобной. Возможно потому, что масса растет не только за счёт мышц, но и за счёт жира, если не ошибаюсь в соотношении 1 к 3. То есть, при наборе за год 5 кг мышечной массы общая прибавка в весе, составит примерно, 20 кг. Набирать вес только за счет мышц организм не умеет.

Во время тяжелой тренировки крупных мышц уровень гормонов повышается и без применения «витаминов».

К вопросу о низкой усваивамости натурально пищи — я говорил о низкой скорости усваивания. Например, аминокислоты попадают в кровь и мышцы практически мгновенно после приёма их в чистом виде. Если же вы съедите мясо, то аминокислоты доставятся только после того, как организм в желудке расщепит мясо до аминокислот, это очень не быстрый процесс. В случае же творога — просто очень долгий.

Основное действие креатина это увеличение силы и выносливости, за счёт этого тренировки проходят в более активном режиме и происходит более быстрое восстановление организма после тренировки. Побочным действием является задержка организмом воды и как следствие увеличение массы тела. Да, эта часть набранной массы уйдет после окончания приёма креатина, но только эта. К тому же креатин не относится к добавкам, которые стоит принимать постоянно, да и цена у него невелика.

По поводу «пятка» мышц на нормальном питании — большинство людей с трудом набирают 2-3 кг чистых мышц за год при очень хорошем питании. Либо вы генетически очень одаренный индивид, набирающий чистую мышечную массу на обычном питании либо одно из двух. Обычные хардгейнеры, которых в спортзалах большинство не нарастят и 5 кг, если не перестроят свою диету кардинальным образом и не включив на том или ином этапе спортивные добавки, такие как гейнер или протеин.

Лучше начать принимать протеин, чем после 2-3-х месяцев безрезультатных тренировок сменить скамью для жима и протеин на лавочку возле подъезда и банку пива.

В нашем городе впечатляющие фигуры даже у статуй Ленина :-)

Дело не в уровне объяснения.

Смутило ваше неприятие спортивного питания и упор на «натуральную» пищу. Технически можно набрать необходимое количество протеина из обычной еды — молоко, яйца, творог или мясо, но скорость усваивания у «натуральных продуктов» очень низка. Белково-углеводное окно это максимум 30-60 минут после тренировки, и крайне желательно, доставить аминокислоты в мышцы в этот период. С обычными продуктами это не реально, в отличии от сывороточного изолята или аминокислот.

Натуральная пища очень важна и никакие добавки (поэтому их и называют добавки) её не заменят, но в то же время, они сильно помогают при правильном использовании.

btw, спасибо за подкаст — правильное дело делаете.

Хороший выпуск, но уровень знаний ведущих о спортивном питании ужасно низок, и примерно, равен обывательскому.